学位
硕士
学制
1 年
学费
HKD 200,000
入学
9 月
专业简介
本课程由生物科学学院提供，旨在提供涵盖普通毒理学、食品毒理学、监管毒理学和食品安全管理的多学科综合高级培训。课程侧重于食品安全视角，强调基础知识以及识别、安全评估和监管人类通过饮食摄入和生活环境中潜在有害化学物质和病原体的实践技能。
申请要求
语言要求
IELTS 总分6.0，单项不低于5.5
/ TOEFL 80（网考）
其他要求
持有科学学士学位，优先考虑生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、临床实验室科学、环境科学、药理学或相关学科背景
申请时间
申请截止
2026年04月30日
课程设置
毒理学原理 I
Principles of toxicology I
必修
食品安全与毒理学
毒理学原理 II
Principles of toxicology II
必修
食品安全与毒理学
毒性测试与危害评估方法
Toxicity tests and hazards evaluation methods
必修
食品安全与毒理学
监管毒理学：风险评估、风险管理和沟通
Regulatory toxicology: risk assessment, risk management and communication
必修
食品安全与毒理学
食品中的化学和微生物危害
Chemical and microbial hazards in food
必修
食品安全与毒理学
食品安全管理
Food safety management
必修
食品安全与毒理学
项目
Project
必修
食品安全与毒理学
细分领域
食品安全与毒理学
其他信息
课程说明：所有课程均为必修
备注：预计学位授予时间为2027年11月/12月（冬季毕业典礼）
