学位
硕士
学制
1 年
学费
HKD 200,000
入学
9 月
专业简介
由生物科学学院提供的一年全日制研究生课程，旨在提供多学科领域的全面高级培训，涉及普通毒理学、食品毒理学、管理毒理学和食品安全管理。课程侧重于食品安全视角，强调识别、安全评估和监管人类通过环境及饮食接触潜在危险化学品和病原体的基础知识和实践技能。讲座和研讨会主要由毒理学研究、政策制定和食品行业的专家授课。
申请要求
语言要求
IELTS 总分6.0，单项不低于5.5
/ TOEFL 80（网考）
其他要求
科学学士学位。优先考虑生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、临床实验室科学、环境科学、药理学或其他相关学科的学士学位。
申请时间
申请截止
2026年04月30日
课程设置
毒理学原理I
Principles of toxicology I
必修
食品安全与毒理学
毒理学原理II
Principles of toxicology II
必修
食品安全与毒理学
毒性测试与危害评估方法
Toxicity tests and hazards evaluation methods
必修
食品安全与毒理学
管理毒理学：风险评估、风险管理与沟通
Regulatory toxicology: risk assessment, risk management and communication
必修
食品安全与毒理学
食品中的化学与微生物危害
Chemical and microbial hazards in food
必修
食品安全与毒理学
食品安全管理
Food safety management
必修
食品安全与毒理学
项目
Project
必修
食品安全与毒理学
细分领域
食品安全与毒理学
其他信息
课程说明：所有课程均为必修。全日制一年69学分；非全日制两年，第一年39学分，第二年30学分。
备注：预期学位授予时间为2027年11月/12月（冬季毕业典礼）。
